La carta
En Marruecos, desde la época floreciente y próspera en que la Mauritania-Tingitania formaba parte del Marenostrum romano, hasta nuestros días, han confluido diversas culturas, y así lo refleja de modo inconfundible su rica gastronomía.
Entrantes fríos
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Ensalada AlmuniaP 6,00 € / G 9,00 €variado de lechugas, tomate, cebolla, aceitunas, queso azul y frutos secos
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Ensalada MarroquíP 7,00 € / G 10,00€Tomate, pepino, cebolla, aguacate…
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HumusP 8,00 € / G 11,00€
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Crema de pepinos6,00 €Pepinos, almendras, yogurt y menta
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Baba Ghanoush o MoutabalP 8,00 € / G 11,00 €
Entrantes calientes
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Pisto de VerdurasP 8,00 € / G 10,00 €Berenjenas, Pimiento rojo, cebolla y tomate
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Pisto de ZanahoriasP 8,00 € / G 10,00 €
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Surtido de Briwat (3 piezas) con Humus10,00 €Pollo, queso, verduras y carne picada
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Falafel con Ensalada8,50 €
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Mergues con guarnición (humus
o ensalada)
8,50 €
Cus-cus
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Cus-cus de Pollo con pasas y cebolla caramelizada11,00 €
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Cus-cus de Pollo con Verduras11,00 €
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Cus-cus de Ternera con pasas y cebolla caramelizada12,00 €
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Cus-cus de Ternera con verduras12,00 €
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Cus-cus Vegetariano (sólo verduras)10,00 €
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Cus-cus Mixto13,00 €Pollo o ternera con pasas, cebolla y verduras
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Cus-cus Royal14,50 €Mixto más merkaz y pollo
Tajín
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Tajín de Pollo con calabaza caramelizada11,00 €
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Tajín de Pollo con Verduras11,00 €
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Tajín de Pollo con zanahoria y Pasas11,00 €
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Tajín de Pollo con limón y aceitunas11,00 €
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Tajín de Pollo con pasas y cebolla caramelizada11,00 €
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Tajín de Pollo con membrillo (temporada)11,00 €
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Tajín de Ternera con ciruelas y almendras12,50 €
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Tajín de Ternera con verduras12,50 €
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Tajín de Ternera con pasas y cebolla caramelizada12,50 €
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Tajín de Ternera con membrillo (temporada)12,50 €
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Tajín de Kefta11,00 €Carne picada en salsa de tomate, ajos y huevo
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Tajín de Verduras9,00 €
Postres
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Surtido de dulces caseros7,50 €
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Surtido de rollitos de queso con almendras y miel1,50 €
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Flan con pasas1,50 €
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Flan de queso1,50 €
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Naranja con canela3,00 €
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Zanahoria con zumo de naranja y canela3,50 €

El ticket promedio es de 15€ por persona, bebida no incluida.
IVA incluido.
Por encargo
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Cordero lechal al horno
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Pollo relleno de cus-cus con pasas y piñones o verduras
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Tajín de pescado con verduras
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Tajín de cordero
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Harira
Sopa Marroquí a base de tomate, ápio, cilantro y legumbres
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Pastela de cordero
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Pastela de pollo
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Pastela de carne picada
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Pastela de pescado
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Pastela de verduras
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Seffa Madfuna Marroquí
Fideos con pollo o marisco
Bebidas y Vinos
Agua, refrescos y zumos
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Agua pequeña (500ml)1,50 €
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Agua grande (1500ml)3,00 €
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Agua con gas2,50€
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Refrescos1,50 €
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Limón y menta1,70 €
Cerveza
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Estrella Damm2,00 €
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Túria2,50 €
Vino español
Vino tinto
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LA SUEGRA (Viñas en Valladolid)12,00 €Vino de mesa 100 % tempranillo color rojo con notas azuladas.
Aroma de fruta roja y regaliz de palo.
Suave y aterciopelado en boca. -
FLOR DE TABERNERS (D.O. Valencia)17,00 €
100% Monastrell.Fontanars dels Alforins.
Color caracterIstico de la monastrell muy madura. Capa media alta con predominio de los matices rojos. Aroma a fruta muy madura de añada temprana. Recuerdos de frutos rojos.
Boca: Aterciopelada, cálida y a la vez fresca. Matices de la crianza en Madera respetuosas con el varietal. -
ARVIZA 1818 (D.O. Ribera del Duero)20,00 €
Selección Privada
Vino maduro y elegante de profundo color rojo púrpura, que ofrece aromas intensos a frutas rojas y negras. Variedad 100% tempranillo. En boca destaca por su volumen y estructura.Es amplio fresco y equilibrado. Conservar entre 12* y 14* -
CAUTO (D.O. Ribera del Duero)16,00 €
Cosecha Seleccionada
Vino color rojo picota y matices violetas ,aromas intensos a frutas rojas y negra con matices florales y acaramelados. En boca es amplio fresco y equilibrado con taninos dulces y un largo retrogusto final. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y trasiegos regulares -
VIÑA MARIA LUISA 6 meses (D.O. Rioja)15,00 €
Color rojo rubí intensidad media alta, limpio y brillante. Aroma intenso con ligeras notas lácticas frutos rojos y especias . En boca se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equilibrio con acidez-alcohol dominando ligeramente su carácter frutal sobre los sabores de tostados cacao y vainilla. Envejecimiento de 6 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.
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VIÑA MARIA LUISA Selección Especial (D.O. Rioja)17,00 €
14 meses en barrica de roble francés y americano. 100% uva tempranillo. Aromas frutales rojos y especias vainillas, cacao y torrefactos. En boca el carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de especias dotándole de una complejidad muy interesante. Conservación a temperaturas constantes e inferiores a 16*C.
Vino blanco
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CAUTO VERDEJO (D.O. Rueda)16,00 €Vino 100% verdejo.
Color amarillo pajizo con reminiscencias verdosas. Limpio y brillante a la vista.
En nariz, alta intensidad aromática característica de la variedad. Nos ofrece una agradable mezcla de frutas tropicales con hierba fresca e hinojo.
En boca es amplio, untuoso, equilibrado y fresco. -
ALBARIÑO «DOMINIO O’SECRETO» (D.O. Rías Baixas)23,00 €
Crianza de seis meses sobre lías y otros seis en botella.
Color amarillo con reflejos verdosos y aroma intenso destacando la presencia de frutos maduros bien ensamblados.
En boca es goloso y con una excelente acidez, con final fresco y goloso.
Vino Rosado
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FLOR DE TAVERNERS (D.O. Valencia)15,00 €
Vino procedente de la localidad de Fontanars dels Alforins. 100% Uva Monastrell. Sorprendente rosado muestra un color rosa pálido con reflejos de oro rosado. En nariz es intenso, complejo, con explosión aromática de fruta con fondo lácteo bien integrado. Su sabor es amplio con buen peso de fruta en boca, acidez viva y fresca y un final de boca fructoso e intenso.
Menús
Menú degustación (*)
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Entrantes
- Ensalada
- Pisto de Verduras
- Humus
- Briwat
- Tortas árabes
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Platos
- Cus-cus
- Tajín de Ternera, Pollo o Kefta
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Postre
- Dulces árabes o rollitos de chocolate
- Té
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bebida
Una bebida
16€ / persona
Menú degustación Especial (*)
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Entrantes
- Ensalada
- Humus
- Falafel
- Tortas árabes
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Platos
- Cus-cus
- Pastel de Pollo
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Postre
- Dulces árabes o rollitos de chocolate
- Té
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bebida
Una bebida
20€ / persona
(*) Menú degustación a mesa completa, pudiendose combinar ambos menús hasta completar el numero de comensales.
Viernes y sábado noche los precios de los menús serán de 18 € normal y 23 € especial.
Viernes y sábado noche habrá cenas amenizadas con danza del vientre.
Pidan más información sobre nuestros menús para grupos con barra libre.
Menú del día
Mediodía de lunes a viernes excepto festivos
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Entrantes
- Ensalada
- Pisto
- Humus
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Platos
- Cus-cus
- Tajín
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Postre
- Dulce árabe o rollito de chocolate
- Té
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bebida
Una bebida
11,50€ / persona
Menú de noche y fin de semana
Noches de lunes a jueves, mediodía los fines de semana y festivos
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Entrantes
- Ensalada
- Pisto
- Humus
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Platos
- Cus-cus
- Tajín
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Postre
- Dulce árabe o rollito de chocolate
- Té
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bebida
Una bebida
13,75€ / persona
Información sobre alérgenos
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Altramuces
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Apio
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Cacahuetes
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Crustaceos
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Dioxido de Azufre o Sulfitos
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Frutos de cáscara
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Granos de sésamo
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Gluten
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Huevo
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Lácteos
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Moluscos
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Mostaza
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Pescado
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Soja