La carta


En Marruecos, desde la época floreciente y próspera en que la Mauritania-Tingitania formaba parte del Marenostrum romano, hasta nuestros días, han confluido diversas culturas, y así lo refleja de modo inconfundible su rica gastronomía.

Entrantes fríos


  • Ensalada Almunia Frutos de cáscaraLácteos
    P 6,00 € / G 9,00 €
    variado de lechugas, tomate, cebolla, aceitunas, queso azul y frutos secos
  • Ensalada Marroquí
    P 7,00 € / G 10,00€
    Tomate, pepino, cebolla, aguacate…
  • Humus Granos de sésamo
    P 8,00 € / G 11,00€
  • Crema de pepinos Frutos de cáscaraLácteos
    6,00 €
    Pepinos, almendras, yogurt y menta
  • Baba Ghanoush o Moutabal Lácteos
    P 8,00 € / G 11,00 €

Entrantes calientes


  • Pisto de Verduras
    P 8,00 € / G 10,00 €
    Berenjenas, Pimiento rojo, cebolla y tomate
  • Pisto de Zanahorias
    P 8,00 € / G 10,00 €
  • Surtido de Briwat (3 piezas) con Humus LácteosGlúten
    10,00 €
    Pollo, queso, verduras y carne picada
  • Falafel con Ensalada Lácteos
    8,50 €
  • Mergues con guarnición (humus Granos de Sesamo o ensalada)
    8,50 €

Cus-cus


  • Cus-cus de Pollo con pasas y cebolla caramelizada Cereales con glúten
    11,00 €
  • Cus-cus de Pollo con Verduras Cereales con glúten
    11,00 €
  • Cus-cus de Ternera con pasas y cebolla caramelizada Cereales con glúten
    12,00 €
  • Cus-cus de Ternera con verduras Cereales con glúten
    12,00 €
  • Cus-cus Vegetariano (sólo verduras) Cereales con glúten
    10,00 €
  • Cus-cus Mixto Cereales con glúten
    13,00 €
    Pollo o ternera con pasas, cebolla y verduras
  • Cus-cus Royal Cereales con glúten
    14,50 €
    Mixto más merkaz y pollo

Tajín


  • Tajín de Pollo con calabaza caramelizada
    11,00 €
  • Tajín de Pollo con Verduras
    11,00 €
  • Tajín de Pollo con zanahoria y Pasas
    11,00 €
  • Tajín de Pollo con limón y aceitunas
    11,00 €
  • Tajín de Pollo con pasas y cebolla caramelizada
    11,00 €
  • Tajín de Pollo con membrillo (temporada)
    11,00 €
  • Tajín de Ternera con ciruelas y almendras Frutos de Cascara
    12,50 €
  • Tajín de Ternera con verduras
    12,50 €
  • Tajín de Ternera con pasas y cebolla caramelizada
    12,50 €
  • Tajín de Ternera con membrillo (temporada)
    12,50 €
  • Tajín de Kefta “Huevos”
    11,00 €
    Carne picada en salsa de tomate, ajos y huevo
  • Tajín de Verduras
    9,00 €

Postres


  • Surtido de dulces caseros Frutos de Cascara“Huevos”Lácteos“Glúten”Granos de Sesamo
    7,50 €
  • Surtido de rollitos de queso con almendras y miel Lácteos“Glúten”Frutos de Cascara
    1,50 €
  • Flan con pasas “Huevos”
    1,50 €
  • Flan de queso “Huevos”Lácteos
    1,50 €
  • Naranja con canela
    3,00 €
  • Zanahoria con zumo de naranja y canela
    3,50 €

El ticket promedio es de 15€ por persona, bebida no incluida.
IVA incluido.

Por encargo


  • Cordero lechal al horno
  • Pollo relleno de cus-cus con pasas y piñones o verduras
  • Tajín de pescado con verduras
  • Tajín de cordero
  • Harira

    Sopa Marroquí a base de tomate, ápio, cilantro y legumbres

  • Pastela de cordero
  • Pastela de pollo
  • Pastela de carne picada
  • Pastela de pescado
  • Pastela de verduras
  • Seffa Madfuna Marroquí

    Fideos con pollo o marisco

Bebidas y Vinos


Agua, refrescos y zumos


  • Agua pequeña (500ml)
    1,50 €
  • Agua grande (1500ml)
    3,00 €
  • Agua con gas
    2,50€
  • Refrescos
    1,50 €
  • Limón y menta
    1,70 €

Cerveza


  • Estrella Damm
    2,00 €
  • Túria
    2,50 €

Vino español


Vino tinto


  • LA SUEGRA (Viñas en Valladolid)
    12,00 €
    Vino de mesa 100 % tempranillo color rojo con notas azuladas.
    Aroma de fruta roja y regaliz de palo.
    Suave y aterciopelado en boca.
  • FLOR DE TABERNERS (D.O. Valencia)
    17,00 €

    100% Monastrell.Fontanars dels  Alforins.
    Color caracterIstico de la monastrell muy madura. Capa media alta con predominio de los matices rojos. Aroma a fruta muy madura de añada temprana. Recuerdos de frutos rojos.
    Boca: Aterciopelada, cálida y a la vez fresca. Matices de la crianza en Madera respetuosas con el varietal.

  • ARVIZA 1818 (D.O. Ribera del Duero)
    20,00 €

    Selección Privada
    Vino maduro y elegante de profundo color rojo púrpura, que ofrece aromas intensos a frutas rojas y negras. Variedad 100% tempranillo. En boca destaca por su volumen y estructura.Es amplio fresco y equilibrado. Conservar entre 12* y 14*

  • CAUTO (D.O. Ribera del Duero)
    16,00 €

    Cosecha Seleccionada
    Vino color rojo picota y matices violetas ,aromas intensos a frutas rojas y negra con matices florales y acaramelados. En boca es amplio fresco y equilibrado con taninos dulces y un largo retrogusto final. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y trasiegos regulares

  • VIÑA MARIA LUISA 6 meses (D.O. Rioja)
    15,00 €

    Color rojo rubí intensidad media alta, limpio y brillante. Aroma intenso con ligeras notas lácticas frutos rojos y especias . En boca se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equilibrio con acidez-alcohol dominando ligeramente su carácter frutal sobre los sabores de tostados cacao y vainilla. Envejecimiento de 6 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

  • VIÑA MARIA LUISA Selección Especial (D.O. Rioja)
    17,00 €

    14 meses en barrica de roble francés y americano. 100% uva tempranillo. Aromas frutales rojos y especias vainillas, cacao y torrefactos. En boca el carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de especias dotándole de una complejidad muy interesante. Conservación a temperaturas constantes e inferiores a 16*C.

Vino blanco


  • CAUTO VERDEJO (D.O. Rueda)
    16,00 €
    Vino 100% verdejo.
    Color amarillo pajizo con reminiscencias verdosas. Limpio y brillante a la vista.
    En nariz, alta intensidad aromática característica de la variedad. Nos ofrece una agradable mezcla de frutas tropicales con hierba fresca e hinojo.
    En boca es amplio, untuoso, equilibrado y fresco.
  • ALBARIÑO “DOMINIO O’SECRETO” (D.O. Rías Baixas)
    23,00 €

    Crianza de seis meses sobre lías y otros seis en botella.
    Color amarillo con reflejos verdosos y aroma intenso destacando la presencia de frutos maduros bien ensamblados.
    En boca es goloso y con una excelente acidez, con final fresco y goloso.

     

Vino Rosado


  • FLOR DE TAVERNERS (D.O. Valencia)
    15,00 €

    Vino procedente de la localidad de Fontanars dels Alforins. 100% Uva Monastrell. Sorprendente rosado muestra un color rosa pálido con reflejos de oro rosado. En nariz es intenso, complejo, con explosión aromática de fruta con fondo lácteo bien integrado. Su sabor es amplio con buen peso de fruta en boca, acidez viva y fresca y un final de boca fructoso e intenso.

Humus, pisto de zanahoria, ensalada Almunia

Información sobre alérgenos


  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuetes
  • Crustaceos
  • Dioxido de Azufre o Sulfitos
  • Frutos de cáscara
  • Granos de sésamo
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Mostaza
  • Pescado
  • Soja

Reservas y Contacto

Nuestro horario

Lunes a Domingo de 13.00 a 17.00

Lunes a Jueves 20:00 a 23:30
Viernes, Sábado y vísperas de festivos
de 20.00 a 00:30

C/Bonaire, 18 • 46003 VALENCIA