La carta


En Marruecos, desde la época floreciente y próspera en que la Mauritania-Tingitania formaba parte del Marenostrum romano, hasta nuestros días, han confluido diversas culturas, y así lo refleja de modo inconfundible su rica gastronomía.

Entrantes fríos


  • Ensalada Almunia Frutos de cáscaraLácteos
    P 5,00 € / G 8,50 €
    variado de lechugas, tomate, cebolla, aceitunas, queso azul y frutos secos
  • Ensalada Marroquí
    P 6,00 € / G 9,00€
    Tomate, pepino, cebolla, aguacate…
  • Humus Granos de sésamo
    P 7,00 € / G 9,00 €
  • Crema de pepinos Frutos de cáscaraLácteos
    5,00 €
    Pepinos, almendras, yogurt y menta
  • Baba Ghanoush o Moutabal Lácteos
    P 7,00 € / G 9,50 €

Entrantes calientes


  • Pisto de Verduras
    P 7,00 € / G 9,50 €
    Berenjenas, Pimiento rojo, cebolla y tomate
  • Pisto de Zanahorias
    P 7,00 € / G 9,50 €
  • Surtido de Briwat (3 piezas) con Humus LácteosGlúten
    9,00 €
    Pollo, queso, verduras y carne picada
  • Falafel con Ensalada Lácteos
    7,50 €
  • Mergues con guarnición (humus Granos de Sesamo o ensalada)
    7,50 €

Cus-cus


  • Cus-cus de Pollo con pasas y cebolla caramelizada Cereales con glúten
    10,00 €
  • Cus-cus de Pollo con Verduras Cereales con glúten
    10,00 €
  • Cus-cus de Ternera con pasas y cebolla caramelizada Cereales con glúten
    10,50 €
  • Cus-cus de Ternera con verduras Cereales con glúten
    10,50 €
  • Cus-cus Vegetariano (sólo verduras) Cereales con glúten
    9,50 €
  • Cus-cus Mixto Cereales con glúten
    11,50 €
    Pollo o ternera con pasas, cebolla y verduras
  • Cus-cus Royal Cereales con glúten
    13,00 €
    Mixto más merkaz y pollo

Tajín


  • Tajín de Pollo con calabaza caramelizada
    10,00 €
  • Tajín de Pollo con Verduras
    10,00 €
  • Tajín de Pollo con zanahoria y Pasas
    10,00 €
  • Tajín de Pollo con limón y aceitunas
    10,00 €
  • Tajín de Pollo con pasas y cebolla caramelizada
    10,00 €
  • Tajín de Pollo con membrillo (temporada)
    10,00 €
  • Tajín de Ternera con ciruelas y almendras Frutos de Cascara
    11,00 €
  • Tajín de Ternera con verduras
    11,00 €
  • Tajín de Ternera con pasas y cebolla caramelizada
    11,00 €
  • Tajín de Ternera con membrillo (temporada)
    11,00 €
  • Tajín de Kefta “Huevos”
    10,00 €
    Carne picada en salsa de tomate, ajos y huevo
  • Tajín de Verduras
    9,00 €

Postres


  • Surtido de dulces caseros Frutos de Cascara“Huevos”Lácteos“Glúten”Granos de Sesamo
    6,50 €
  • Rollitos de chocolate con coco, miel y dulces caseros Lácteos“Glúten”
    6,50 €
  • Rollitos de queso con almendras y miel Lácteos“Glúten”Frutos de Cascara
    1,50 €
  • Flan con pasas “Huevos”
    1,50 €
  • Flan de queso “Huevos”Lácteos
    1,50 €
  • Naranja con canela
    3,00 €
  • Zanahoria con zumo de naranja y canela
    3,50 €

El ticket promedio es de 15€ por persona, bebida no incluida.
IVA incluido.

Por encargo


  • Cordero lechal al horno
  • Pollo relleno de cus-cus con pasas y piñones o verduras
  • Tajín de pescado con verduras
  • Tajín de cordero
  • Harira

    Sopa Marroquí a base de tomate, ápio, cilantro y legumbres

  • Pastela de cordero
  • Pastela de pollo
  • Pastela de carne picada
  • Pastela de pescado
  • Pastela de verduras
  • Seffa Madfuna Marroquí

    Fideos con pollo o marisco

Bebidas y Vinos


Agua, refrescos y zumos


  • Agua pequeña (500ml)
    1,50 €
  • Agua grande (1500ml)
    3,00 €
  • Agua con gas
    2,00 €
  • Refrescos
    1,50 €
  • Limón y menta
    1,70 €

Cerveza


  • Estrella Damm
    1,80 €
  • Túria
    2,20 €

Vino español


Vino tinto


  • LA SUEGRA (Viñas en Valladolid)
    11,00 €
    Vino de mesa 100 % tempranillo color rojo con notas azuladas.
    Aroma de fruta roja y regaliz de palo.
    Suave y aterciopelado en boca.
  • MALAVIDA (D.O. Valencia)
    14,00 €

    Vino 30% monastrell, 30% tempranillo, 20% syrah y 20% cabernet.
    Color rojo picota y aromas de gran intensidad destacando frutos rojos y fondo de especias y tostados.
    Muy agradable y sedoso al paladar.

  • FLOR DE TABERNERS (D.O. Valencia)
    15,00 €

    100% Monastrell.Fontanars dels  Alforins.
    Color caracterIstico de la monastrell muy madura. Capa media alta con predominio de los matices rojos. Aroma a fruta muy madura de añada temprana. Recuerdos de frutos rojos.
    Boca: Aterciopelada, cálida y a la vez fresca. Matices de la crianza en Madera respetuosas con el varietal.

  • VINOS MARQUÉS DE ARVIZA. Selección especial (D.O.Calificada Rioja)
    18,00 €

    Vino 100% tempranillo 14 meses en barrica.
    Color rojo-rubí de intensidad media-alta; limpio y brillante. En nariz es intenso.
    Ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias.
    En boca se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equilibrio con acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre sabores tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de una complejidad interesante.

  • DIEZ ALMENDROS Roble 2014 (D.O. Ribera del Duero)
    22,00 €

    Vino tinto producido en Castilla y León, con un 75% de tempranillo y el resto de variedades afrutadas que son el secreto mejor guardado de la bodega Vega Clara.
    Aromas intensos a frutos rojos muy maduros, grosella, fresas silvestres y arándanos.
    En boca explosión de frutas frescas siendo un vino fiel a la personalidad y sello diferenciador de la casa: La Elegancia.

Vino blanco


  • CAUTO VERDEJO (D.O. Rueda)
    16,00 €
    Vino 100% verdejo.
    Color amarillo pajizo con reminiscencias verdosas. Limpio y brillante a la vista.
    En nariz, alta intensidad aromática característica de la variedad. Nos ofrece una agradable mezcla de frutas tropicales con hierba fresca e hinojo.
    En boca es amplio, untuoso, equilibrado y fresco.
  • ALBARIÑO «DOMINIO O’SECRETO» (D.O. Rías Baixas)
    23,00 €

    Crianza de seis meses sobre lías y otros seis en botella.
    Color amarillo con reflejos verdosos y aroma intenso destacando la presencia de frutos maduros bien ensamblados.
    En boca es goloso y con una excelente acidez, con final fresco y goloso.

     

Cava


  • CAL PUIG
    13,00 €
    Brut Nature.
    Variedades Xarel·lo, Parellada. Cava limpio, brillante y con finas burbujas, fresco y afrutado con leves notas de crianza.
    Bien estructurado en boca suave y equilibrado, lo cual le permite ir bien con todo tipo de comidas.
  • DOMINIO DE LA VEGA BRUT NATURE
    16,00 €
    Variedades Xarel·lo y Macabeo. Burbujas muy finas y aromas frescos florales y de frutos cítricos con un toque de salinidad.
    En boca entrada muy fresca y un carbónico muy integrado que potencia su frescura.
    Marida con todo tipo de comidas, incluso especiadas o picantes.
    Bueno también de aperitivo.

Vino marroquí


Vino tinto


  • DOMAINE DE SAHARI
    15,00 €
    Vino con Denominación de Origen Protegida Guerrouane elaborado a base de Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%).
    Color rojo bastante sostenido, matiz rubí.
    En nariz es poderoso, compuesto por una asociación de frutos rojos y negros.
    En boca, el fondo amaderado es fino y elegante y a la vez le da una amplitud carnosa y redonda.
    Formatos disponibles: 75 cl.
  • SIDI BRAHIM
    15,00 €
    Vino a base de cepas nobles: Cabernet Sauvignon (50%) Syrah (30%) y Merlot (20%).
    Color granate con reflejos irisados.
    Intenso en nariz, con aromas de frutos negros y rojos (grosella, ciruela) y notas de cuero y de canela.
    En boca es bueno, dúctil y fuerte, generoso y cálido.
    Es un vino amplio, con una estructura muy equilibrada
    Formatos disponibles: 75 cl, 37.5 cl.
  • BOULAOUANE
    16,00 €
    Vino elaborado a base de cabernet sauvignon (60%) merlot (40%)
    Color rojo brillante con reflejos rubí.
    En nariz tiene intensas notas de frutos rojos y negros y toques de especias.
    En boca es redondo al paladar presentada por el merlot y una estructura equilibrada de cabernet sauvignon.
    Formatos disponibles: 75 cl..

Vino gris (rosado)


  • DOMAINE DE SAHARI
    15,00 €
    Vino con Denominación de Origen protegida Guerrouane, se elabora con las cepas Cinsault (55%) y Garnacha gris (45%).
    Color rosado pálido.
    En nariz, aromas de frutos frescos, de flores blancas y ligeramente especiado.
    En boca es amplio y pleno, y nos recuerda los mismos tonos de la nariz, con perfumes añadidos de melón y melocotón blanco.
    Formatos disponibles: 75 cl
  • BOULAOUANE
    15,00 €
    Vino elaborado a base de cinsault (55%) garnacha gris (45%).
    Color rosa pálido.
    En nariz, fino y elegante revela notas de fruta fresca, flores blancas y miel.
    En boca la garnacha lleva a cabo sus aromas de frutas exóticas como el kiwi y lichi, y la Cinsault trae pequeñas notas de menta.
    Formatos disponibles: 75 cl.
Humus, pisto de zanahoria, ensalada Almunia

Información sobre alérgenos


  • Altramuces
  • Apio
  • Cacahuetes
  • Crustaceos
  • Dioxido de Azufre o Sulfitos
  • Frutos de cáscara
  • Granos de sésamo
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Mostaza
  • Pescado
  • Soja

Reservas y Contacto

Nuestro horario

Lunes a Domingo de 13.00 a 17.00

Lunes a Jueves 20:00 a 23:30
Viernes, Sábado y vísperas de festivos
de 20.00 a 00:30

C/Bonaire, 18 • 46003 VALENCIA