nuestra carta - Restaurante Almunia
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nuestra carta


Auténtica comida marroquí, en Valencia

Todos ellos son platos inconfundibles de la amplia cocina y gastronomía marroquí que, junto con otros no tan conocidos pero igual de sabrosos, les invitamos a degustar en nuestra carta actual.

Por favor, sírvanse. Abran sus cinco sentidos y… disfruten. Saha!

ENTRANTES

Entrantes Fríos

Ensalada Almunia
(Variado de lechugas, tomate, cebolla, aceitunas, queso azul, frutos secos)

Ensalada de espinacas
(Espinacas, tomate cherry, queso fresco, miel)

Humus

Crema de Pepinos
(Pepinos, almendras, yogurt, menta)

Baba Ghanoush o Moutabal
(Pasta a base de puré de Berenjenas y especies)

Entrantes Calientes

Pisto de Verduras (Berenjenas, Pimiento rojo, cebolla, tomate)

Pisto de Zanahorias

Briwat de pollo

Briwat de carne picada

Briwat de verduras

Briwat de queso

Falafel con ensalada

Mergues con guarnición con humus o ensalada

ESPECIALIDAD DE LA CASA

Cus-cus

Cus-cus de Pollo con Pasas y Cebolla Caramelizada.

Cus-cus de Pollo con Verduras.

Cus-cus de Ternera con Pasas y Cebolla Caramelizada.

Cus-cus de Ternera con Verduras.

Cus-cus Vegetariano.

Cus-cus Mixto. (Verduras + Pasas y Cebolla Caramelizada)

Cus-cus Royal.

Tajin

Tajín de Pollo con Calabaza Caramelizada

Tajín de Pollo con Verduras

Tajín de Pollo con Zanahoria y Pasas

Tajín de Pollo con Limón y aceitunas

Tajín de Pollo con Pasas y Cebolla Caramelizada

Tajín de Pollo con Membrillo (temporada)

Tajín de Ternera con Ciruelas y Almendras

Tajín de Ternera con Verduras

Tajín de Ternera con Pasas y Cebolla Caramelizada

Tajín de Ternera con Membrillo (temporada)

Tajín de Kefta (Carne picada) en salsa de tomate, ajos y huevo.

Tajín de Verduras.

NUESTROS MENÚS

Viernes y sábado noche los precios de los menús serán de: 18€ Normal y 23€ Especial.
Viernes y sábado noche habrá cenas amenizadas con danza del vientre

Menú normal – 15€ / persona

Entrantes:

  • Ensalada
  • Pisto de Verduras
  • Humus
  • Briwat
  • Tortas árabes

Platos:

  • Cus-cus
  • Tajín de Ternera, Pollo o Kefta

Postre:

  • Dulces árabes o rollitos de chocolate

Bebida: Una bebida o vino o agua

Menú especial – 20€ / persona

Entrantes:

  • Ensalada
  • Pisto de Zanahoria
  • Humus
  • Briwat o Pinchos de Pollo
  • Tortas árabes

Platos:

  • Cus-cus
  • Pastela de Pollo

Postre:

  • Dulces árabes o rollitos de chocolate

Bebidas: Una bebida o vino y agua

POR ENCARGO

Cordero lechal al horno

Pollo relleno de cus-cus con pasas y piñones o verduras

Tajín de pescado con Verduras

Tajín de cordero

Pastéla de pollo

Pastéla de carne Picada

Pastéla de Pescado

Pastéla de Verduras

Harira (sopa Marroquí a base de tomate, apio, cilantro y legumbres)

Seffa Madfuna Marroquí (Fideos con Pollo)

VINO ESPAÑOL (Rosado)

Rosado de Meler 2015

VINO ESPAÑOL (Blanco)

Flor de Taronger Blanc 2015

Pio Chardonnay Fermentado en Barrica 2013

VINO ESPAÑOL (Tinto)

Vino de la casa (Castilla)

Innato 2013

Flor de Clotàs 2012

Selección Viñas Viejas 2012

Muua de Meler 2013

Casar de Burbia 2012

VINO MARROQUÍ (Tinto)

Domaine de Sahara

Sidi Brahim

Boulaouane

Domaine Larroque

VINO MARROQUÍ (Gris)

Domaine de Sahara

Boulaouane


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